Garrapiñadasare an integral part of traditional street food in Argentina. For some, they are associated with street life and the holiday season. For others, it is about sweets that take them directly to their childhood. Garrapiñadas are typical Argentine sweets that can be enjoyed in autumn and winter. Although the ingredients used to prepare them are fairly
Lasalmendras garrapiñadas son un clásico de Navidad y de muchas ferias y mercadillos, hoy aprenderemos a hacer almendras garrapiñadas caseras. Este proceso de garrapiñar es crear una capa de azúcar alrededor de un fruto seco, por lo que esta receta te vale para garrapiñar nueces, cacahuetes, pipas o lo que quieras. Preparación Colocar una olla, de fondo grueso, en el fuego y verter el maní, agua y azúcar, y cocinar suave. Revolver con una cuchara de madera, hasta que el agua se evapore y seguir mezclando. Cuando tomen un color opaca y luego el azúcar se empezará a caramelizar. Cuando estén semi brillantes se deben sacar del fuego. . 253 303 380 340 356 397 401 224