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Aquí está la respuesta corta. Los mejores platos para servir con pez espada son la jambalaya, la quinua, la ensalada de tomate y aceitunas, la salsa de mango, las papas asadas y la ensalada de jícama. Pruebe los zoodles al pesto, los champiñones y el bok choy, y una ensalada Shirazi para obtener opciones más saludables.
Elaboración paso a paso. Encender un buen fuego y poner debajo de la parrilla un colchón de brazas encendidas, que no estén muy fuertes. Cortar papas dominó o hasselback (colocamos una papa sobre una tabla de madera y justo detrás de ella un cucharón de madera, que nos servirá como tope. Con una cuchilla afilada cortamos la papa en
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