Añadimosal sofrito un par de cucharadas soperas de bechamel para hacer el relleno más jugoso y mezclamos. Rellenamos las berenjenas con la mezcla de pollo y verduritas. Cubrimos con bechamel al curry y espolvoreamos con queso rallado y unas semillas de sésamo blanco tostado. Gratinamos en el horno unos minutos hasta que se
Pasosde la receta. Paso 1. Limpiar las berenjenas y quitarles el pezón. Paso 2. Cocer las berenjenas. En una olla a presión, las introduces y una vez empieza a sacar vapor, la dejas unos 12-15 minutos. Apagar, sacar, escurrir y dejar enfriar. Paso 3. Con el rallador, rallar el taco queso o bolsita de queso rallado.
Sirvelas berenjenas rellenas de carne como plato principal acompañadas de una pequeña ensalada de hojas verdes y tomatitos cherry, por ejemplo. (*) Puedes utilizar 300 g de tomate natural o 250 g
Incorporael huevo duro, el atún y el tomate frito. Mezcla bien y retira del fuego. Rellena las berenjenas con el atún y espolvorea queso rallado por encima. Introduce unos 10-15 minutos en el horno para gratinar ¡y listo! Sirve las berenjenas rellenas de atún y
Apagarel fuego. Apague el fuego. Corte el pan duro 12 en trozos pequeños y tritúrelo en un robot de cocina. Verter sobre el puré de tomate reservado antes 19, aliñar con un chorrito de aceite 20 y cocer en horno convencional precalentado a 200°C durante 30 minutos. Una vez terminada la cocción de las berenjenas rellenas, sírvalas bien
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berenjenas rellenas de pollo sin bechamel
