La Escuela del Jam贸n de Navidul quiere que aprendas todo lo necesario para el corte de paleta ib茅rica en tan s贸lo tres minutos, ya que esta requiere una may
Paso2: Coloque el jam贸n en una tabla de cortar y, con el cuchillo afilado, comience a cortar justo debajo del hueso hasta que haya cortado una loncha delgada. Paso 3: Mueva el jam贸n a un lado y comience a cortar lonchas m谩s delgadas, girando el jam贸n a medida que avanza. Por qu茅 parte se empieza el jam贸n
Silo prefieres, puedes cortar el jam贸n en dados. Por qu茅 lado se empieza a cortar una paletilla de jam贸n. La forma correcta de cortar una paletilla de jam贸n es primero cortar la piel del lado blanco de la carne. Luego, gira la paleta y corta la piel del lado negro. Finalmente, gira la paleta nuevamente y corta la carne en rodajas.
As铆que, la pr贸xima vez que te encuentres frente a una paletilla de jam贸n, elige tu propio camino y disfruta de cada corte. No te preocupes demasiado por si est谩s empezando por el lado correcto o no. Recuerda que cada experiencia es 煤nica y personal, como una obra de arte que se crea al cortar el jam贸n.
EnJamonarium puedes comprar jamones y paletas online de la m谩xima calidad. Somos especialistas en jam贸n de Bellota 100% ib茅rico Pata Negra desde hace m谩s de 40 a帽os. La venta del jam贸n es un cuesti贸n de confianza y nuestros clientes lo saben muy bien. Desde hace ya 10 a帽os somos una referencia en jam贸n ib茅rico en Europa donde cada
. 59 167 102 457 75 348 175 152
por donde se empieza a cortar una paleta
